Chardonnay

Descrizione

Dalle uve raccolte manualmente ed accuratamente selezionate si ottiene questo vino elegante e profumato. Dopo l’imbottigliamento il vino sosta in bottiglia in cantina per alcuni mesi prima dell’immissione al consumo.

NOTE DEGUSTATIVE
Vino dal colore giallo paglierino dorato. L’attenta e delicata fase di lavorazione delle uve e dei mosti consentono di mantenere inalterati le note olfattive del prodotto originale; la fermentazione operata da lieviti autoctoni esaltano le note di ananas, banana, fiori gialli, tipici del vitigno e presenti in un bouquet complesso e raffinato. Al palato il vino presenta un impatto voluminoso sorretto da spiccata acidità e sapidità; retrogusto lungo ed elegante che ricorda i frutti tropicali.